Ingrédients
- Farine 500 grammes
- Brynza 500 grammes
- Beurre 100 grammes
- Pomme de terre 1 kg.
- Lait 500 ml.
- Sucre 1 c. une cuillère
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Levure rapide 2 c. À thé
- Sel 1 cuillère à café
Méthode de cuisson:
Étape 1Pétrir la pâte. Pour ce faire, mélangez la farine avec la levure, ajoutez du lait tiède avec du sucre et du sel, puis pétrissez la pâte. Ajouter l'huile végétale, mélanger à nouveau et laisser lever pendant une heure.
Étape 2 Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre, écrasées dans la purée et ajoutez le beurre.
Étape 3 Ajouter du fromage féta râpé aux pommes de terre, bien mélanger et diviser en 3 parties.
Étape 4 Pétrir la pâte en cercle et laisser encore 30 minutes. Puis divisez-le en trois parties, chacune étant enroulée en un mince gâteau rond. Au centre du gâteau, mettez une partie de la garniture et ramassez les bords, formant un sac avec la garniture.
Étape 5 Aplatissez-le avec votre paume aussi fin que possible. Cela peut être fait directement sur la plaque de cuisson. Faire un petit trou au centre de la tarte et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes. Graisser la tarte finie avec du beurre et servir.
Bon appétit!
(6 notes, moyenne: 3,83 sur 5)
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