Ingrédients
- Farine 1-1,5 tasse
- Levure sèche 1 c. À thé
- Eau 1 tasse
- Sel 1 cuillère à café
- Sucre 1 c. À thé
- Huile végétale 1 c. une cuillère
- Pomme de terre 2 morceaux
- Tomates Cerises 6 pièces
- Mozzarella 100 grammes
- Bouquet d'aneth
Méthode de cuisson:
Étape 1 Diluer la pâte: ajouter la levure sèche, le sucre, le sel à l'eau tiède, brasser et laisser aller dans un endroit chaud. Lorsque les bulles apparaissent, la pâte est approchée et vous pouvez commencer à préparer la pâte.
Étape 2 Pendant que la pâte arrive, écrasez les pommes de terre bouillies. Puis ajoutez-le à la pâte, remuez bien le tout.
Étape 3 Puis versez de l'huile végétale dans la pâte et mélangez progressivement la farine tamisée. La pâte doit être élastique, mais non malléable ni lourde, ne doit pas coller aux mains. Comme il est sur les pommes de terre, le pétrissage peut être un peu difficile, mais cela doit être fait avec beaucoup de soin.
Étape 4 Prêt à couvrir la pâte avec une serviette et saupoudrer légèrement de farine, mettez-le dans un endroit chaud, adapté pour 40-45 minutes.
Étape 5 Préparez le remplissage: égouttez le liquide de la mozzarella, coupez les boules en deux ou en quatre. Rincez et coupez les tomates cerises en deux.
Étape 6 La pâte est arrivée, pétrissez-la - et vous pouvez commencer à cuire. Lubrifiez le bol multicuiseur avec du beurre et saupoudrez légèrement de farine.
Étape 7 Ensuite, à partir de la pâte pour former un gâteau en forme de bol multicuiseur, mettez-y la pâte. Étaler uniformément le fromage mozzarella sur la pâte en le noyant légèrement.
Étape 8 Ajouter les tomates hachées. Réglez le mode “Cuisson” sur 45 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ensuite saupoudrer la tarte finie de verdure et de fromage râpé.
Étape 9 Tourte aux pommes de terre prête dans une cocotte pour refroidir, servir avec de la crème sure.
Bon appétit!
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