Ingrédients
- Poitrine de poulet fumée 300 grammes
- Vert pomme 1 pièce
- Avocat 1 pièce
- Carotte 1 pièce
- Une poignée de noix
- Oignon rouge 1 pièce
- Tête de laitue
- Pour faire le plein:
- Mayonnaise 4 c. cuillères
- Yogourt 4 c. cuillères
- Ail 1 gousse
- 1/4 oignon
- Persil 3-4 branches
- Jus de citron 1 c. une cuillère
- Sel, poivre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Couper l'oignon rouge en fines demi-anneaux.
Étape 2Poitrine de poulet coupée en fines tranches.
Étape 3 Pelez la pomme, retirez le trognon et coupez-les en fines tranches.
Étape 4 Avocat coupé en deux, retirez la pierre et épluchez. Couper la pulpe en fines tranches.
Étape 5 Râpez les carottes.
Étape 6 Mettez la laitue, le poulet et les légumes dans des assiettes en portions. Saupoudrer de noix, brisées en gros morceaux. Servir avec une vinaigrette. Pour préparer la vinaigrette: hachez finement le persil. Râpez l'oignon et l'ail et mettez-les dans un petit bol. Là, ajoutez le persil, la mayonnaise et le yaourt, versez le jus de citron et mélangez. Saler et poivrer au goût.
Bon appétit!
(6 notes, moyenne: 3,67 sur 5)
Chargement ...
