Ingrédients
- Farine 160 grammes
- Sucre 200 grammes
- 4 oeufs
- Vanilline 10 grammes
- Pincée de sel
- Confiture 200-300 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mettre les œufs, le sucre, le sel dans un bol et battre jusqu'à consistance épaisse.
Étape 2 Puis ajoutez progressivement la farine avec une cuillère et continuez, au batteur mélangeur à basse vitesse, battez la masse, ajoutez la vanilline.
Étape 3Versez rapidement la pâte finie dans un plat à four pré-graissé et placez-la au four pendant 40 minutes. Pendant les 20 premières minutes, le four ne peut pas être ouvert, mais après 30 minutes, vous pouvez percer la pâte avec une brochette en bois pour déterminer si vous êtes prêt. Si le biscuit est prêt, la brochette restera sans pâte. Sortez le biscuit préparé du four et laissez-le refroidir environ 30 minutes.
Étape 4 Après cela, coupez le gâteau cuit au four en deux et graissez avec votre confiture préférée.
Étape 5 Pour décorer le biscuit, vous pouvez également utiliser de la confiture (vous pouvez utiliser celle utilisée pour étaler les gâteaux ou un cassis plus saturé, comme sur la photo).
Étape 6 La crème fouettée et les baies sont très impressionnantes sur un biscuit graissé. Le biscuit de confiture est préparé très rapidement et convient parfaitement aux femmes au foyer qui n’aiment pas passer beaucoup de temps en cuisine.
Bon appétit!
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