Ingrédients
- Beurre 200 grammes
- Sucre 150 grammes
- Myrtilles 300 grammes
- Farine 2 tasses
- Œuf de poulet 3 pièces
- Crème 300 grammes
- Amidon 2 c. cuillères
- Poudre à pâte 1 cuillère à café
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mélangez d’abord le beurre légèrement fondu avec la farine, 100 g de sucre, le sel et le soda. Mélanger les miettes, puis ajouter l'œuf, mélanger. Laissez-le refroidir pendant une demi-heure au réfrigérateur, puis formez une couche avec les côtés et faites cuire au four jusqu'à coloration dorée.
Étape 2 Faire le remplissage. Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème et l'amidon. Remuez bien.
Étape 3 Après environ 15 minutes, le gâteau peut être retiré du four. Refroidissez, mettez dessus les baies et versez le mélange. Mettez au four encore 15-20 minutes.
Étape 4 Le gâteau est mieux refroidi et servi en tranches!
Bon appétit!
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